Bolo de amendoim com chocolate Selo - Receita testada e aprovada Conteúdo ANAMARIA Bolo de amendoim com chocolate Bolo de amendoim com chocolate: é delicioso, vale a pena experimentar Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 8 porções Dificuldade: Médio Categoria: Bolo Calorias: 872 por porção Ingredientes . 500 g de amendoim torrado e sem pele . 1 xícara (chá) de açúcar . 2 colheres (sopa) de margarina . 3 gemas . 1/2 xícara (chá) de leite . 1 colher (sobremesa) de fermento em pó . 3 claras batidas em neve . 500 g de chocolate meio amargo . 1/2 lata de creme de leite . 1 colher (chá) de conhaque Modo de preparo 1. No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farinha. 2. Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento em pó. 3. Misture delicadamente as claras em neve. 4. Despeje em uma forma retangular média, untada com margarina. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos. Deixe amornar, desenforme. 5. Prepare o recheio e cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. 6. Misture o creme de leite e o conhaque. Deixe na geladeira até começar a endurecer. 7. Bata na batedeira até formar um creme liso e homogêneo. 8. Corte a massa ao meio, recheie e cubra. Decore com amendoins. Dica: substitua o conhaque pelo licor de sua preferência.